紅茶煮著喝，泡著喝都可以。紅茶屬于發(fā)酵茶，這種茶一般以沖泡較多，但也適于煎煮，日常生活中，可以按照自己的喜好來選擇。
紅茶沖泡也是有講究的，這種茶大多數地方都采用清飲泡法，即在茶湯中不加任何調料，這樣可以讓茶的滋味得到更好的體現。
沖泡紅茶建議選擇瓷杯，也可以選擇咖啡杯，用100℃左右開水，從較高的位置沖水壺水沖入茶杯，這樣茶葉就可以得到很好的發(fā)揮。
紅茶還可以加入一些佐料，這樣會讓其味道更加好喝。比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛乳、檸檬、咖啡、蜂蜜或香檳酒等，這樣的紅茶別有一番滋味。
泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”，這樣沖泡出來的紅茶，滋味才會最佳。
沖泡紅茶的量喲啊根據茶的特點、客人的人數、客人的喜好來控制，如果喜歡嫩一些的茶，可以少放一些，如果喜歡濃一些的，就多放一些，這樣沖泡出來的茶葉口感更適合。
